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Moda saludable

Conoce los beneficios de los batidos verdes para tu salud

Están muy de moda, especialmente para aquellos quienes se aseguran de consumir las dosis diarias de frutas y vegetales

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Los batidos verdes son muy beneficiosos por sus nutrientes y las diferentes propiedades de sus ingredientes. (Shutterstock)
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Están muy de moda, especialmente para aquellos quienes se aseguran de consumir las dosis diarias de frutas y vegetales como parte de su dieta y muy conveniente también para quienes llevan una rutina acelerada. Se trata de los famosos batidos verdes, que son muy beneficiosos para la salud por sus nutrientes y las diferentes propiedades de sus ingredientes, que van desde ayudar a la hidratación y mejorar el sistema digestivo, hasta servir de antioxidantes. A continuación, la licenciada Doelys Hernández, nutricionista dietista, ofrece unas recetas fáciles de preparar.

Green papaya

  • 1 taza de espinaca
  • 1 1⁄2 taza de papaya congelada 2 onzas de yogur griego
  • 1 taza de agua

Beneficios: La espinaca es alta en calcio, mientras que la papaya tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a mejorar digestión. Su enzima papaína puede ayudar a pacientes con digestión lenta o pesadez luego de comer. El yogur griego sirve de proteína y ofrece saciedad.

Banana nut

  • 1⁄2 guineo
  • 1 taza de espinaca y col rizada (kale) mezclada
  • 1/4 taza de nueces o 2 cucharadas de mantequilla de maní 1 taza de leche de almendras sin endulzar
  • 1 cucharada de polvo de cocoa sin endulzantes

Beneficios: La espinaca y col rizada te brindan antioxidantes las nueces y la mantequilla de maní son fuente de proteína, y al utilizar leche de almendras sin endulzar ayuda a que tu batido se mantenga bajo en calorías. Esta podría ser una buena opción de desayuno o para tomar luego de entrenar.

Piña colada

  • 1 taza de espinaca o col rizada (kale)
  • 1 1⁄2 taza de piña
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 taza de agua de coco natural
  • 1/2 taza de coco seco

Beneficios: Las semillas de chía son altas en fibra para prevenir el estreñimiento y contienen ácidos grasa omega 3 que ayudan a subir el HDL o colesterol bueno. El agua de coco natural ayuda a una mejor hidratación.

Top sandia

  • 1/2 taza de espinaca o col rizada (kale)
  • 1/2 pera
  • 1⁄2 taza de sandía
  • 1 ramita de apio
  • 1 pedacito de jengibre fresco
  • Agua

Beneficios: El apio es una fuente importante de vitamina K. Una sola taza contiene el 30% de la ingesta diaria recomendada y también provee ácido fólico, fibra y potasio, además de contener vitaminas A, C y B. La sandía es un diurético natural por su alto contenido de agua. Excelente alternativa para personas que retengan líquidos. El jengibre también es beneficioso para prevenir gases y mala digestión.

Mango temptation

  • 1⁄2 taza de espinacas
  • 1⁄2 taza de hojas y tallos de apio
  • 1⁄2 kiwi
  • 1 mangó
  • 1 ramita de perejil
  • Agua

Beneficios: El mangó es una súper fruta por la cantidad de antioxidantes que aporta, tanto de vitamina C y A, en forma de betacaroteno. El mangó es una de las fuentes más importantes de este nutriente y una excelente fuente de vitamina E, uno de los antioxidantes y protectores cardiacos más eficaces.

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